• 25min
  • 30min
  • Fácil
  • 4 Unidades
0 voto

¡ Para la merienda o de postre, estas mini tartas dulces son verdaderamente exóticas !

Ingredientes

Preparación
  • 3 manzanas Pink Lady®
  • 1 cucharada sopera de azúcar
  • 20 g de mantequilla
  • 4 albaricoques secos
  • 5 ciruelas pasas sin hueso
  • 1 bastoncito de vainilla
  • 2 rulos de pasta de hojaldre
  • 2 cucharada sopera de uva blanca

Pasos

Preparación
  1. Cortar las manzanas Pink Lady® en cuatro, pelarlas, quitarles el corazón y rallarlas. Cortar las ciruelas pasas y los albericoques secos en dados pequeños. Cortar la vaina de vainilla en dos a lo largo, y cada mitad en tres.
  2. En un cazo, poner a derretir la mantequilla y añadir las manzanas ralladas, los frutos secos y la vainilla. Polvorear de azúcar y dejar cocer 10 min. a fuego medio. Quitar los bastoncitos de vainilla. Cortar 4 cà­rculos en los rulos de pasta de hojaldre. Rellenar los moldes individuales previamente untados de mantequilla o de aceite, con el cà­rculo de pasta.

Pink Lady® Tip

Repartir la mezcla de manzanas en los cuatro moldes y tapar con la otra mitad de los cà­rculos de pasta. Sellar bien los bordes. Colocar en el horno precalentado a 180°C y dejar cocer 20 min.