• 20min
  • 35min
  • Fácil
  • 4-6 Porciones
1 voto
@quandjuliepatisse

Ingredientes

Para la masa
  • 200 g de harina
  • 40 g de azúcar
  • 100 g de mantequilla blanda
  • 70 g de leche
Para el relleno
  • 3 manzanas Pink Lady®
  • 30 g de avellanas machacadas
  • Miel cremosa

Pasos

Para la masa
  1. Precalentar el horno a 180°C.
  2. Empezar haciendo la masa.
  3. Blanquear la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa. A continuación, añadir la leche y la harina y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
  4. Con un rodillo, extender la masa en la superficie de trabajo enharinada hasta conseguir formar un círculo de más o menos medio centímetro de grosor.
Para el relleno
  1. Cortar las manzanas Pink Lady® en láminas gruesas y machacar las avellanas.
  2. Extender una fina capa de miel en la base de la tarta, repartir las láminas de manzana y las avellanas machacadas dejando un borde de 2 cm alrededor.
  3. Doblar el borde sobre el relleno y hornear unos 35-40 minutos a 180 °C.

Pink Lady® Tip

Espolvorear un poco de azúcar moreno por encima para caramelizar ligeramente las manzanas.

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