Ingredientes
Preparación
- 1 manzana Pink Lady®
- Sal y pimienta
- 10 g de mantequilla no salada
- 250 g de patatas
- 2 quesitos de cabra afinados
- 13 cl de nata líquida con 15 % de materia grasa
- 2 cucharadas de café de miel líquida
- 1 cucharadas de café de romero seco
- 2 ramitas de romero fresco
Pasos
Preparación
- Embadurnar con mantequilla dos moldes pequeños o dos tarrinas aptas para horno y precalentar el horno a 180 °C.
- Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en láminas finas.
- Cortar la manzana Pink Lady® por la mitad, pelarla y quitar las semillas. Cortar en láminas finas.
- En cada molde, alternar una lámina de patata y una lámina de manzana.
- En un bol, mezclar la nata líquida, la miel , el romero seco, la sal y la pimienta.
- Verter la preparación en los dos moldes.
- Cortar los dos quesitos de cabra por la mitad en el sentido del espesor y poner en cada molde dos mitades encima de las preparaciones.
- Hornear a 40 minuto a180 °C.
- Al terminar y antes de servir, decorar con dos ramitas de romero fresco.
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