Ingredientes
Para la masa
- 200 g de harina
- 40 g de azúcar
- 100 g de mantequilla blanda
- 70 g de leche
Para el relleno
- 3 manzanas Pink Lady®
- 30 g de avellanas machacadas
- Miel cremosa
Pasos
Para la masa
Para el relleno
- Precalentar el horno a 180°C.
- Empezar haciendo la masa.
- Blanquear la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa. A continuación, añadir la leche y la harina y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
- Con un rodillo, extender la masa en la superficie de trabajo enharinada hasta conseguir formar un círculo de más o menos medio centímetro de grosor.
- Cortar las manzanas Pink Lady® en láminas gruesas y machacar las avellanas.
- Extender una fina capa de miel en la base de la tarta, repartir las láminas de manzana y las avellanas machacadas dejando un borde de 2 cm alrededor.
- Doblar el borde sobre el relleno y hornear unos 35-40 minutos a 180 °C.
Pink Lady® Tip
Espolvorear un poco de azúcar moreno por encima para caramelizar ligeramente las manzanas.
¿Te gusta esta receta?
Anímate a hacerla en casa y comparte tus fotos en Instagram etiquetando a #pinkchefs.
