Ingredientes
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Preparación :
Paso
Paso 1/1 : Preparación :
- Cocer el arroz.
- Una vez cocido, aderezar con un poco de vinagre, mezclar y dejar enfriar.
- Cortar la manzana Pink Lady® en láminas muy finas (sin pelar, ¡está mucho más rica así!).
- Corta el aguacate en trozos y prepara el tartar con el salmón, la salsa de soja y el sésamo.
- ¡Mezclar todo y degustar!
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Preparación :
- Arroz para sushi o arroz redondo: 80 g (peso en crudo, equivalente a unos 200 g una vez cocido)
- Vinagre de arroz: 1 cucharada sopera (aproximadamente 15 ml)
- Manzana Pink Lady®: 1/2 manzana
- Aguacate: 1/2 aguacate (cortado)
- Salmón crudo (calidad sashimi): 80 g
- Salsa de soja: 1 cucharada sopera
- Semillas de sésamo: 1 cucharadita de café (sésamo negro o blanco, el que más te guste)
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