Manzanas envueltas en hojaldre

Preparación  

Pelamos las manzanas Pink Lady y las descorazonamos.

Estiramos un poco el hojaldre y lo cortamos en 4 trozos iguales; sobre cada trozo ponemos una manzana y la rellenamos con 2 pastillas de chocolate, espolvoreamos con una cucharadita de azucar y canela.

Envolvemos las manzanas, haciendo un paquete bonito, con los recortes de hojaldre hacemos unas hojas que las colocamos encima, pintamos con huevo batido y metemos al horno a 180 grados 30 minutos.

Servimos adornando el plato con caramelo liquido.

El truco

Podemos colocar unas hojas de menta, al terminar el plato como decoración.

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